Visie
Goede voeding is van levensbelang. Niet alleen dient voedsel direct beschikbaar te zijn, er moet ook nagedacht worden over toegang tot land en water, duurzame ontwikkeling van landbouw en controle over productiemiddelen.
Voedselzekerheid hangt samen met economische ontwikkeling en gaat er vaak aan vooraf. Er is sprake van voedselzekerheid als alle mensen altijd toegang hebben tot voldoende, veilig en voedzaam voedsel. Hierbij zijn drie zaken van belang: beschikbaarheid, toegankelijkheid en bereiding.
Er zijn veel gebieden waar voedsel schaars, moeilijk te verbouwen of niet goed verdeeld is. Programma's op het gebied van voedselzekerheid richten zich vaak op landbouw. De lokale bevolking leert bijvoorbeeld op welke manier ze een betere oogst kunnen genereren door trainingen over gewassen, teelt, irrigatie en toegang tot de markt te volgen. Andere programma-onderdelen zijn watermanagement, toegang tot land en de overgang van noodhulp naar eigen productie. Alle interventies zijn gericht op een constante productie van voldoende voedsel. De focus ligt hierbij op duurzaamheid en zelfredzaamheid.
